著作者

大和書房編集部／編

メーカー名/出版社名

大和書房

出版年月

2022年8月

ISBNコード

978-4-479-92159-2
(4-479-92159-1)

頁数・縦

１５９Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

その土地で愛される春夏秋冬の知恵レシピ地元に根づく食材をおいしく使い切る。定番のおばんざいから季節の料理、ハレの日のお寿司まで。京都府内の各地域のおばあちゃんに教えてもらった、心がほどける知恵レシピを100点掲載。

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